Shop

Πουγκί Ριζότο άγρια τρούφα,Σαγανάκι Μουστάρδα και Λεμόνι,Chutney Μανιτάρι Κόλιανδρος-Μπαχάρι

22.98

Ριζότο με άγρια τρούφα:Ο ξεχωριστός συνδυασμός ρυζιού με άγρια Μαύρη Τρούφα συμπληρώνεται με την εκλεπτυσμένη γεύση της Μαύρης Τρομπέτας, σε ένα προϊόν που συνδυάζει την απόλαυση με τη διατροφική ισορροπία.

Σαγανακι Μανιτάρι με λεμόνι & ούζο:Φρέσκα αγαρικά μανιτάρια κομμένα σε μεγάλα κομμάτια σοτάρονται σε εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και σιγοβράζουν μαζί με μουστάρδα, χυμό λεμόνι.

Chutney Μανιτάρι Κόλιανδρος – Μπαχάρι:Γλυκόξινη σάλτσα μανιταριού πλευρώτους της Terra Fyllida σιγοβρασμένη σε κόκκινο ξηρό κρασί με κόλιανδρο και μπαχάρι σε έναν αρμονικό συνδυασμό γεύσεων.

 

Κωδικός προϊόντος: D0000053 Κατηγορία: Ετικέτα:

Περιγραφή

Η γαστρονομική και θρεπτική αξία της Μαύρης Τρούφας, όπως και το εκλεκτό της άρωμα, μετατρέπουν κάθε συνταγή σε μοναδική γαστρονομική εμπειρία.

Το προϊόν διακρίνεται για τη μοναδική γεύση του, αλλά και την ισχυρή διατροφική του αξία, που διασφαλίζεται από την επιλεκτική αξιοποίηση πρώτων υλών, αλλά και την τήρηση παραδοσιακών συνταγών σε παραγωγή μικρής κλίμακας. Η υψηλή βιολογική τους αξία το καθιστά ιδανικό για χορτοφάγους. Είναι ιδιαίτερα προσφιλές σε άτομα που βρίσκονται σε δίαιτα, χαμηλή σε αλάτι και λιπαρά.

Το σαγανάκι είναι μεζές  της ελληνικής κουζίνας. Ουσιαστικά πρόκειται για τηγανιτό τυρί ,συνηθέστερα γραβιέρα ή κεφαλοτύρι. Το όνομά του προέρχεται από το ομώνυμο σκεύος μέσα στο οποίο συνήθως προετοιμάζεται. Παραλλαγές του μπορούν να γίνουν με την προσθήκη επιπλέον υλικών, όπως οι γαρίδες και μύδια.
Η Terra Fyllida φέρνει μια καινούργια πρόταση στο τραπέζι μας χρησιμοποιώντας ως πρώτη ύλη για σαγανάκι τα μανιτάρια!!!

Tip : Ανοίγουμε ένα βάζο Σαγανάκι Μανιτάρι Αγαρικό με Μουστάρδα και λεμόνι και το ζεσταίνουμε χωρίς το καπάκι στο φούρνο μικροκυμάτων για 30 περίπου δευτερόλεπτα.
Έπειτα αδειάζουμε το βάζο σε ένα πιάτο για σαγανάκι και τρίβουμε από πάνω λίγη φέτα, λίγη ρίγανη και σερβίρουμε.

Το Chutney ή αλλιώς Chatni ή catni είναι γλυκόξινη σάλτσα με υφή μαρμελάδας και σημαίνει «έντονα καρυκευμένο».  Στην Terra Fyllida συνδύασαν το εξωτικό ταμπεραμέντο των chutneys με το μανιτάρι και δημιούργησαν ξεχωριστές γλυκόξινες και αρωματικές σάλτσες όπου παράγονται αποκλειστικά στο χέρι (όχι μαζικά), χωρίς συντηρητικά, χωρίς πρόσθετα, χωρίς χημικές ή χρωστικές ουσίες, χωρίς ενισχυτικά γεύσης, ενώ μπορούν να συνοδέψουν γευστικές επιλογές, αλμυρές ή γλυκιές σε καθημερινά ή βραδυνά τραπέζια, ικανοποιώντας κάθε γούστο από τα πιο απλά έως τα πιο εκλεπτυσμένα.

Tips: Συνοδέψτε άριστα πλατό τυριών, ψητό κρέας, κόκκινο ή λευκό κρασί. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ντρέσινγκ σε πράσινες σαλάτες, σε μπέργκερς ή ακόμα σαν άλειμμα πάνω σε ψημένο ζεστό ψωμί. Ακαταμάχητος συνδυασμός πάνω σε φέτα, μεγάλα κομμάτια παρμεζάνας και φέτες προσούτο.

 

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος 0.680 kg

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Δώστε πρώτος μία αξιολόγηση “Πουγκί Ριζότο άγρια τρούφα,Σαγανάκι Μουστάρδα και Λεμόνι,Chutney Μανιτάρι Κόλιανδρος-Μπαχάρι”

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Μπορεί επίσης να σας αρέσει…